北京 READY

 　　這陣子，全球所有的射燈都打向東方，那個舞台叫北京奧運。我也不例外，每天都給她包圍著，美其名是忙碌，實情懶惰的藉口，我已經兩個月沒有更新部落格的文章了。為了不爛尾，我於是再寫北京的足跡，這次輪到天壇，一九八八年列為聯合國世界文化遺產。

　　同行的朋友，包括我在內以前曾經到過天壇，選中它因為離我們住的崇文門飯店最近。從天壇總布局圖看到，我們由北門進入天壇，在抵達入口售票處前，要經過一個公園，大家都傻眼了。那天剛巧是星期六，那裡全部都是上了年紀的嬸嬸、伯伯，有玩太極球的、絲帶舞、社交舞、歌詠團等等，好像全部都參加了奧運開幕式的文藝表演，真的全民健身，加句WE ARE READY。他們是太極球高手，玩起來像跳舞般，我們看了很久。

　　中國是以農立國，明清兩朝的皇帝都會在天壇，祈求風調雨順、五穀豐收，我們最先參觀的是祈年殿。兩旁的是齋宮和神樂署，有詳細敘述祈年殿建築物的歷史，怎樣可以在不用大樑和長檁下建成，殿內的楠木柱、枋桷等的數目，原來象徵四季、十二個月、時辰、廿四個節氣、廿八星宿等等，可想而知，古代中國在建築、星相都走在世界最前線。

　　不招人妒是庸才，四大文明國之一的中國歷來首次辦奧運，火炬所到之處，抗議、示威、衝擊可謂燒不盡、春又生。祈年殿的石階刻上了的圖案，跟火炬上的祥雲差不多，但帶來只有風雨，跟設計者創作靈感的「淵源共生，和諧共融」格格不入，相信也是意料不到的事情。往南走的圜丘壇、迴音璧、皇穹宇等，我們只有匆匆走過，途中反而遇到這位可愛的小孩，打扮得像個模特兒。

　　後半段這麼趕，因為趕著過去天安門廣場，跟師妹匯合，準備稍後大吃大喝。行重之間，不忘隨心拍下一些陌生的面孔，我相信，他們盛載這個城市的個性和態度。改革開放三十年，單車仍是民眾主要的交通工具之一。有人嫌它落後，但西方的樂活族，一片減排減碳呼聲中，它才最環保、有益身心，在這個時代的十字路口，單車到底是去還是留？

　　師妹是我們京城的探子，一早為我們訂好筵席，北京填鴨走不掉，據說這家在飯店裡的中菜廳，造得比全聚德還要出色，師傅為了遷就我們拍照，減慢了他切片的速度。友人說過，京城天氣冷和乾燥，鴨子是吃皮食肥的，有滋潤和儲存熱量之用；相反在香港，只能吃肉，因為太油膩了，這是我僅有的認識。其他的是椒鹽鴨舌、剁椒魚頭、扣肉。另外還有素菜，忘了甚麼品種，師妹說京城獨有的。涼菜皮蛋甚麼和包點一大堆，我們又是吃到翻肚為止。