彌富考察終極篇

　　彌富金魚的田野考察，這是最後一篇，大家不要有錯覺，是壓軸之作，因為病人向以倒三角式寫文章。即是最有看頭的，在一開始就發布了，期間沒有起承轉接，遇上稿擠或版面不夠的話，從尾刪起就成，對理解文章內容絲毫無損的。

　　這間丸照養魚場，跟前文介紹過的丸勇養魚場，都是我一開始，離開近鐵彌富站後就看到的。但目的地－－批發市場下午四、五時就關門，所以匆匆拍了些門口相之後，就繼續前進，想說回程的時候才進去參觀，誰知就中伏了。它跟金魚街的店舖不一樣，也不是一般的日本店舖，不止不會營業到晚上十時八時，太陽下山前就關門了，即是跟批發市場一樣。

　　自家網頁介紹說，店舖在昭和25年(1950年)成立，有協助舉辦東海道地區的品評會，所以匯集了玩家和金魚愛好者。一般品種，例如琉金、獅頭，每個周末都會有新貨，其他較名貴的，例如蘭壽、南京、土佐金，又或者一些珍貴的中國金魚都有賣。它後面還有介紹，中國金魚是從東海水族進的。後面還有專頁介紹，他們零六年到這家位於廣東東莞的公司，參觀魚池和紅蟲生產過程等。他們可能是經香港到大陸，所以還有一些旺角金魚街的相片。中國金魚在約140年前傳入彌富，亦開展了當地的養殖歷史，至今生產約廿五個品種的金魚，所以兩者的關係、往來一直沒有停過，這一句是我後加上去的，也解釋了前文的丸勇養魚場，日系和陸系的金魚都有在賣的原因。

　　我在中國蘭壽網，看過一位大陸魚友光顧過丸照，這裡應該有蠻多不錯的日本蘭壽出售，看我偷拍進去的照片，大概也可以了解到。但真的可惜，來晚了，這是我在日本一直無法適應的事情，為甚麼店舖都這麼早關門？他們真的是日出而作、日入而息，當然盡用日照的話，確實又可以做到節能減排，這也是我的猜想，未有太多科學證據。

　　另外又話說，我剛到彌富的時候有一點迷路，躊躇之際還下點驟雨，於是趕緊在一家餐廳外面避雨。那時他們還在準備，我發現烏龍麵都是現做的，原路折返時就決定，何不進去吃過晚餐才返回津市。它是連鎖餐廳－－丸龜製麵，在香港、台灣都有分店了，但我之前從未光顧過。

　　我點了一碗烏龍麵，再加點兩件炸物，跟吃拉麵差不多，服務員都是在開放式廚房，當著顧客面前煮麵的。我感到最奇怪的地方，她們有點像配藥一樣，烏龍麵裡面各種配料和份量，一早分放在不同的塑膠盒子，再逐一加進碗裡。我後來在另一家餐廳吃牛丼，店員也是這樣子弄的，但事前豈不要花大量人力物力裝好盒子，之後還要花大力氣清洗，到底用意何在？朋友說，為了達致完美，在日本人的世界，這是唯一的標準。