2012年9月19日 星期三

誰的比賽、誰的世界


  內地金魚業界近日最矚目的盛事,相信是在福州舉行的首屆國際金魚大賽,新聞重點不外乎兩個,第一是福州金魚包攬了全場總冠軍的三甲,其次就是各組別的廿條金魚,以一百萬元人民幣的天價拍走了。大陸這種不問因由,只問結果的新聞,我向來都不以為然,不懂的就嚇死,懂的就是笑死。

  名為國際金魚比賽,到底參賽單位包括了甚麼?不見得新聞有交代過,只說有海外的參賽者。我從水族討論區知道,有大陸的魚場,甚至也有香港的金魚店參加,但海外參賽者怎樣帶魚?基於檢疫的關係,一般旅客是不能帶魚返大陸的,又若果海外參賽者在大陸魚場買魚參賽呢?那到底是比甚麼?誰比較富有嗎?

  我明白這個世界有所謂主場之利,福州能有這樣的成績,其中一個原因就是省卻了舟居勞頓之苦。好像香港的馬匹,從來只在沙田和香港島跑馬地的馬場比賽,交通大概是幾個小時車程而已。但牠們不像外國馬匹,習慣了坐飛機東征西討,以及適應時差、克服順時針或逆時針方向跑等問題。遠征完海外的香港馬匹,見識過世界之大、對手之強,心靈無可避免會受傷。牠們在香港,可能都是稱王稱霸之輩,出外跑一趟非但徒勞無功,狀態還要低落一段時間才能恢復。

去年在同樣的場合,也有辦過類似的金魚比賽,性質好像是全國。福州代表團集合產區內所有魚場,海選一輪以後才選出代表參賽,相對於其他以單一魚場、魚店、以至個人的參賽單位,大家根本站在不同的起跑線上,賽果如何幾乎是可以預期的。我看到在水族討論區,已經有人在說,這個比賽贏的魚,多數是南方常見的品種,例如琉金、出目金、福壽、泰壽、皇冠珍珠等等;相反前兩年在北京的金魚比賽,獲獎的卻是北方魚,虎頭、鼠頭珍珠等等,他覺得不應該呈現這種一面倒的局勢。

  我想在這裡先補充兩點,今年十一月在北京,會有一個大型的百年金魚公益展覽,同場會有全國金魚培育技術評選賽,可以留意有甚麼單位或者組合參賽?另一方面到底比賽評的是甚麼?若果是前幾年在北京中山公園的比賽,總冠軍好像一條,消失於人世目光很久的望天繡球,給網上一些年青的魚友抨擊得體無完膚。至於去年福州辦完金魚比賽後,代表團有再參加北京的比賽,而在福州勝出的那條蘭壽,還是有得到大獎的。

  我以前在這裡也提過,這些比賽,只是魚場、魚店的世界,一般魚友不見得能有甚麼收獲,大家的飼養條件差天共地,想養一條好魚,倒不如跟它買來得快。但是看回拍賣的平均價,每條冠軍魚的身價是五萬元人民幣,相信大家可以留啖氣暖肚。


  在這麼大的一場大龍鳳,我的得著是,確信金魚產業北移了。還記得,廣東曾經是金魚養殖和貿易的重要省份,那時單看廣州花地灣金魚市場的盛況,就知道有幾犀利。近幾年情況逆轉,那裡的金魚店關閉得七七八八,要倒退至擺地攤,賣的當然不是甚麼高級金魚。有些魚店說以往是廣東輸出金魚,到較北的省份,現在廣東倒過來向北面省份拿魚。我認為深層的原因是工資、物價上升,導致養殖成本倍增。廣東省今年企業職工最低工資是每月一千三百元,屬全國最高水平,但不代表這樣就可以請到足夠的工人,深圳富士康的普通工人,入職已經是一千八百元,考核成為正式員工,人工有兩千二百至兩千五百,連同加班費則是兩千五百至四千五百。我記得二千年左右,東莞魚場一個小工是八百元一個月,你是工人的話會怎樣選擇?

  福州屬於福建省,雖然是沿海地區、一早就是對外通商口岸,但是經濟發展相較南面的廣東、北面的浙江,還是比較落後,現在正好承接金魚產業轉移的大趨勢。短尾琉金這一塊,以往是廣東的強項,這次比賽總冠軍,卻來自福州。廣東給人造了世界,未幾年的金魚產業,不管是自願還是被迫,相信也是福州的世界。

以下附海峽都市報的原文和圖片,版權皆屬對方擁有。

  經過四天角逐,首屆國際金魚大賽昨日在福州海峽國際會展中心落幕。本屆大賽,3000尾金魚決出了20個分類冠軍 (10個類別,每個類別分1歲組、2歲組,共20個冠軍)。全場總冠、亞、季軍的爭奪中,福州金魚在20尾「冠軍金魚」中脫穎而出,包攬三甲。賽後,20尾「冠軍金魚」被打包拍賣,拍出了100萬元的天價,也給本屆國際金魚大賽畫上了圓滿的句號。

  2歲「紅白琉金」勇奪總冠軍

  12日報到,13日海選,14日決賽,昨日,首屆國際金魚大賽公布了10個類別的20尾「冠軍金魚」。國際評委們還通過打分、投票等方式,在這20尾「冠軍金魚」中,不分類別、年齡,評出全場總冠、亞、季軍。福州金魚攬獲三甲。

  獲得冠軍的金魚,是福州的「紅白琉金」,這條2歲金魚也是「琉金組」的冠軍。大賽評委葉其昌告訴記者:「11個國際評委裏,8個給它打了最高分,它是實至名歸的"冠軍魚"。」據介紹,全場總冠軍獲得了2萬元獎金。

  全場總亞軍、季軍也是福州金魚。進入總決賽後,亞軍「紅黑高頭」(同時是高頭組冠軍)、季軍「泰國蘭壽」(同時是泰壽組冠軍)的分數打了平手,最終由評委投票,「紅黑高頭」以微弱優勢險勝。

  賽後,20尾「冠軍金魚」被打包拍賣,拍出了100萬元的天價。

  20尾「冠軍魚」福州占八九成

  「本屆國際金魚大賽,又是福州金魚的一次完勝。」福州金魚協會會長李永傑告訴記者,此次大賽,福州金魚不僅包攬三甲,20個分類冠軍,福州金魚也占了八九成。而在2010年、2011年兩屆全國金魚大賽中,福州金魚接連「大滿貫」,包攬了全場總冠、亞、季軍。
  據了解,福州的氣候、水質十分適合金魚生長,上世紀80年代,福州把金魚當成一個產業發展,更是讓福州金魚養殖走在了全國前列。如今,福州金魚已成為中國金魚一大流派。福州養魚人獨特的養殖經驗,也是歷屆金魚大賽中福州金魚能獨佔鰲頭的一大原因。

  專家點評「冠軍金魚」

  首屆國際金魚大賽是第七屆海峽漁博會的一大亮點,昨日,20尾「冠軍金魚」揭曉,吸引了不少市民到場參觀。不過,外行看熱鬧、內行看門道,要了解20尾「冠軍金魚」如何從三千金魚中脫穎而出,還須聽專家點評。

  昨日,記者專門請教了本屆國際金魚大賽的評委、有著40多年養魚經驗的葉其昌師傅。「冠軍金魚」不凡之處在哪,「琉金組」的冠軍魚「紅白琉金」為何能摘得全場總冠軍,讀者不妨聽聽葉師傅的點評。

  葉師傅告訴記者,金魚比賽中,首先品類特徵要突出,比如高頭組最重要的是「頭肉」。此外,還要比身形、遊姿、顏色等,比如遊姿要端莊,顏色要鮮明。2歲這一年是金魚最美、最矯健的時候,本屆大賽全場三甲都是2歲金魚。


  總冠軍 (琉金組冠軍)紅白琉金

  這條琉金金魚,各方面都很突出:顏色紅白分明,給人的衝擊力很強;背峰高聳且有厚度,曲線也很美;體型夠大,最難能可貴的,這條魚還可以繼續生長,潛力大。


  總亞軍 (高頭組冠軍)紅黑高頭

  高頭金魚,最重要的是看頭肉,這條紅黑高頭,頭肉胖瘦適度,紅黑配色也鮮明漂亮,除了頭肉,它的尾鰭也很舒展飄逸。


  總季軍 (泰壽組冠軍)泰國蘭壽

  這條紅色泰壽的龍吻(腮幫子突起的兩個肉瘤)很獨特,背峰的曲線也很美,如拋物線般平順。


  國壽組冠軍三色國壽

  蘭壽分中國蘭壽、泰國蘭壽、日本蘭壽。這條紅、黑、白國壽體型壯,遊姿好。

  龍睛組冠軍短尾三色龍睛

  龍睛金魚首先看眼睛,突起的眼睛大小要適中,要有神韻;這條魚顏色黑紅分明,也很好看;背峰高,曲線也很美。

  絨球組冠軍紫身紅球

  絨球金魚看的是絨球,這條絨球金魚絨球大而結實,頭尾顏色呼應,非常好看。


  珍珠組冠軍五花皇冠珍珠

  珍珠金魚首先看鱗片,它的鱗片很飽滿,頭頂的「皇冠帽子」大而結實,顏色也漂亮;遊姿非常端莊。

  蝶尾組冠軍十二紅蝶尾

  蝶尾金魚是龍睛金魚的近親,不過看的是尾。蝶尾顧名思義,尾巴如蝴蝶展翅,最好的蝶尾尾鰭展開能接近嘴尖。這條蝶尾尾鰭舒展,除了嘴巴上缺一紅,顏色已經接近十二紅。

  水泡組冠軍紅水泡

  水泡金魚看的是水泡,這條魚身形飽滿,水泡大,背部平順,尾鰭舒展。

  虎頭組冠軍紅頂虎頭

  虎頭、高頭都有頭肉,虎頭的頭肉會覆蓋至腮幫,而高頭頭肉只長在頭頂。這條虎頭顏色很美,頭肉呈紅色,取「鴻運當頭」的寓意,背峰平順,魚鰭舒展。