廣州魚市場

　　當我決定要寫一些跟金魚有關的文章，想了很久，到底要從那裡開始？我卒之在一堆舊光碟找到答案。今日回看那些照片，真是感慨良多，不止魚友、連魚店也有翻天覆地的變化，所以起點要由廣州魚市場開始。這也算是出外旅遊，雖沒有飛行，但紀錄卻不可以遺忘。

　　那時大概是零一、零二年，我剛開始學養金魚，在網上認識了幾位香港魚友，往後很多癲狂歲月，他們都是主角之一。金魚街素有水族天堂之美譽，但一星期逛三天，總覺得千篇一律，不斷想找一些新地方看魚。偉大的隊長，跟我們說，廣州有一個地方叫花地灣，我們就相約去看看到底是甚麼一回事。

　　大家相約在某一個周末出發了，廣州對我來說也很陌生，一切都依隊長安排，這也是往後拒絕同行的原因。我們早上七時便從旺角出發，花了三個小時車程才到廣州，然後再轉地鐵，抵達花地灣時差不多中午了。圖片都是由相片掃描到電腦，可想而知是上世紀的產物。花地灣就在地鐵站（捷運）上面，很方便的。若果乘坐火車到廣州東站，也可以直接轉駁地鐵到這裡，地方比金魚街大不知幾倍。

　　那時真覺得天外有天，花地灣地方真的很大，賣金魚的店也有五六家吧，價錢真是說不出的便宜。一盤十二、三公分的紅白蘭壽，我還記得只是五十塊人民幣，即約二百塊台幣，還可以殺價呢！

　　曾己何時，這家魚店在花地灣，有四間分店之多，專做批發兼零售，代理福州一家大魚場的蘭壽；但後來規模續漸收縮，現在所有舖位都易手，但不知甚麼原因。

　　其他店也差不多，黑的、花的都是這樣的價位，還有很多香港不普遍的品種，如蝶尾、珠麟都很是吸引，價錢當然比蘭壽更便宜多了。這一家還健在的，是唯一一家不用講價的店，內地人覺得它很奇怪，但我覺得可節省多些時間來挑魚。

　　這家「類日本蘭壽」的店，同等大小的，價錢至少是其他店的兩至四倍，所以不在我們射程範圍內，not my cup of tea，反正選擇多的是。這家店現時在內地爆紅，魚的造型跟別店賣的很不一樣，一眼就可認出。內地魚友、店主都當是日本蘭壽來鑑賞，價錢當然也是正比啦！經過五、六年後，我仍堅持，牠頂多泰國側視蘭壽。

　　好不容易才逛完所有的店，隊長便帶我們去一家叫「真感覺」的餐廳吃午飯。這裡吃的是西餐，很便宜，但我一向對內地的西餐有偏見，總覺得不倫不類，它勝在位處魚市場附近，可以休息和聊很久。

　　隊長每次只會在這裡吃午飯，然後整理一下思緒，那一家魚的質素和價錢較好，好等飯後馬上去撈魚。買魚的過程是新鮮的，除了挑自己喜歡的魚外，最重要還要殺價，這是大陸必備的動作，因為他們都是見人開價的，不會像香港明碼實價的賣東西，有時覺得很浪費時間和麻煩。

　　包魚的時候，已經是五時多，魚市場也開始關門了。我們趕緊回到中國大酒店，乘坐直通巴士回香港，隊長也帶我們到附近一家著名的店，買盅頭飯加一個雙皮奶做甜品，在車上面吃。那些全都是三、五塊的東西，便宜得要命，也很美味。

　　吃飽後也馬上睡著了，回到家放魚，原來也快十一、十二點了，真的很累吧。廣州這個天堂，後來成為我們每半年、或三個月都要朝聖一次的地方。