2013年6月17日 星期一

櫻花月下賞金魚




  四月前後,百大名城盡戴櫻花甲,在我眼中,大和郡山城是獨中之獨,因為可以櫻花月下賞金魚,想起那個畫面就高興了。我去過日本三次,每一次都會去朝聖,是這裡的粉絲也大概知道,這個金魚之鄉,位於奈良縣。今次遇上的是第53回郡山城跡祭典,大部分活動,就在城跡舉行,其中一個便是夜櫻祭。



  今年櫻花開得超早,我在四月十日才到大和郡山,刻版印象認識的吉野櫻,早已開到靡荼。不過還好有粉紅色的關山櫻接力盛放,它是八重櫻的一種,屬晚櫻,即是開得比較遲的櫻花。特色是重瓣,一朵約有30-50片花瓣,花朵大,相比只有五片花瓣的吉野櫻,更能抵擋風吹雨打,觀賞期較長。





  我跟以往一樣,由竹林橋跡的入口走進去,最先看到的是柳澤神社,殿前有金魚品種展,展期持續兩個星期,我雖然遲來,但仍然有機會看到。品種就是普普通通,而且在戶外放這麼久,部分水族箱的水已變綠了,要換水或控制水質,難度很大吧,搞不好,魚也會掛。我在另一邊的社務所,拿了幾張精美的手繪地圖,裡面當然有介紹一些金魚散策路線。







  柳澤是古代郡山城主,神社後面就是天守台,城樓早已毀掉,只剩地台的石牆。圍欄掛上的是祈福的大佛珠,城跡祭典會有法會祭奠亡魂,朋友或許覺得恐怖,但是不要忘記日本甚麼都好,有鬼的話應該也是可愛的。



  殖養金魚是當地其中一項主業,城跡祭典的布置,贊助的單位,都離不開金魚。別人可能覺得沒甚麼,但對金魚佬來說,都是讚到不成的。




  城跡周邊仍然有堀池包圍,主要的建築物分布在兩大塊,神社和天守台是一組,另一組則是柳澤文庫、東隅櫓的城門和城樓。之前的格文大致都介紹過,在這裡就不多說,重點是,還有一棵開得很茂盛的吉野櫻,但是相機沒有掌握得很好,大部分相片比現時看到的,效果都要差。


2013年6月3日 星期一

異海撈專門的針



  過去一年,我的家鄉搬了,不再是台灣,變了是日本。我不懂日文,只靠些旅遊書和看些漢字行走江湖,一般的旅遊點問題不大。不過,要找專門的東西,就跟大海撈針無差別,多拿兩雙腳也未夠斷。此話怎說?我自小不知受到甚麼影響,就很喜愛「ASICS」(亞瑟士)的產品,長大有了經濟能力,就想買,偏偏它已退出香港這個小市場,這家公司一向喜愛直營店。現在只是隨便找個代理,在香港賣一下,款式不夠多,價錢又比同級的牌子貴一大截。

  說來有點失禮,我是2011年才第一次去日本旅遊,風景沒有說驚天動地,但是整個環境,給你一種很舒服的感覺,衣食住行等每個細節都是很體貼,總之會讓你想多留一會,又或者多去幾次。難得去到那邊,我自然想順道買些「ASICS」的產品,少說它是日本本土牌子。


  除了在大阪鶴見的三井OUTLETS以外,在市區找到的,例如SteP、SPOTAKA等運動用品店,但是鞋子款式總是有限,所以去過兩次,都只是買到些衣服而已。好了,這一次終於給我找到了DEPO,它是一家大型連鎖體育用品大賣場,剛好天王寺那邊有一家,跟我住在新今宮站附近的旅館很近,到埗的第二天早上,我便跑過去逛。誰知道還未開門,那就在地下的大賣場看看,居然給我有更大的發現。



  大賣場原來有寵物的一塊,意思是連水族的也有,需知道這些比較專門的愛好,一般的食買玩旅遊書,很難會有介紹。在金魚圈子裡面,特別跑到日本找的人不多,就算遇到合心水的,要帶也很麻煩,沒有幾個瘋子會這樣做。當然就算不能帶,看看我也覺得幸福,少說我當自己是金魚大使,專門考察各地的水族業務,每一次出外旅遊,總會排一些行程上去才安樂。



  專門的東西,自然要去專門的地方找,這是常識,所以你不能寄望大賣場,能有很高的水平,儘管當見識一下,最一般的平民百姓,到底養甚麼魚?我也是第一次,在日本遇到金魚店,這一缸有齊一般品種的魚,包括獅頭(長手型)、鶴頂紅(紅帽)、琉金、蘭壽,還有五花的草金魚,部分品種聲稱是飯田的,價錢是5980日圓一尾。




  大缸下面的小缸,聲稱是深見的江戶錦、羽衣,2980日圓一尾;紅白蘭壽則是宇野系的,同樣是2980日圓一條。最下面則是一個魚盆,聲稱是向阪的南京,1680日圓,這款魚我沒有養過,也沒有研究,無法下甚麼評語。



  另一邊,還有一個兩層的架子,放著體型較小的金魚,同樣是獅頭、鶴頂紅、琉金,價錢由380至680日圓不等,我想價位跟台灣,以至香港也差不多,當是入門級的魚來養,我覺得可以接受。下面的一缸,則是等級更普通的金魚,我猜應該是體型較小的琉金,250日圓一條。


  還有一缸赤色草金魚,大概是撈金魚遊戲的等級,50日圓一條,大批買50條的話,才1480日圓,你可以想像,也很合理的價位。



  至於飼料方面,幾乎涵蓋了各大品牌,例如太陽牌(高夠力)、日本動物藥品株式會社、貴族、土佐姬等等。反而一款叫彩金魚的飼料沒有看到,認識它,是因為之前在日本全國品評會,有收過它的試用品,暫時用了粉藍色包裝那款「增體」,感覺還不錯。我在網上查到公司網頁,發現它的規模不輸太陽牌的。金魚以外,也出錦鯉、雞隻飼料,還有肥料。感想一大堆,結果還是一隻CDR,就是READ ONLY,甚麼也沒有買,哈哈!!

2013年5月22日 星期三

走在沒有沈佳宜的城市


  
  這個地盤又是很久沒有更新,我懶墮當然是主因,但是奇摩也沒有好好推廣。我自零六年開設部落格,但首頁的設計幾乎沒有改動過,亦沒有甚麼措施,提高部落格的瀏覽量、增加格主之間的互動、又或者搜尋功能也了無寸進等等。你要是facebook的忠實用家,就可以感受到兩者的分別,當然這也解釋,對方為何能在站在市場的龍頭地位?但它賣的是霎時感動,鼓勵不到長篇大論的文章,筆記本亦不好用,所以我才一直沒有放棄這個地盤。


  廢話講完,得繼續那趟國片之旅,壓軸篇是「那些年」的泛黃記憶,我在出發前看了電影,另外向同事借了原著小說,帶在旅程上看。離開火車站後,一個人走在沒有人認識的城市,沈佳宜亦已嫁人,沒有在這裡生活了。


  我先走到北門口肉圓,這裡的肉圓外皮有炸過,外脆內Q。我第一次就是吃它的,先入為主認定比較好吃,肉圓是道地小吃,這裡很多家都很出名。情況有點像去大阪吃拉麵,你沒有吃過三、四十碗,不同店、不同口味的,很難下一個結論,誰是王者。不過喜歡就是喜歡,不用解釋太多。


  肉圓以外,我另外點了龍骨湯,就當是豐富一點的下午茶,補充體力,等一下才有力走得更遠。不過湯水,還是廣東人比較會做,配合四時有序的變化,更有中醫食療效果,還有公認是媽媽專屬的味道。我不是食家,平時較多看的是蔡瀾寫的文章,共通點同樣是年紀大、口味重,懷念古早味。他介紹的不一定合你口味,食物的背後跟個人成長經歷很有關係,就像他推介的豬油撈飯,我也受不了,但五、六年級生肯定知道是甚麼一回事。



  我從火車站走向目的地,又想起一個結論,像我這種港仔,離開台北、高雄,還是想要靠兩條腿的話,肯定撞大板,多拿五雙也不夠報銷。但是沒有辦法,港仔天生慣了坐公車或捷運,到達時太陽都下山了。對,這是沈佳宜唸的學校--精誠國中。




  電影爆紅以後,來探訪的民眾、遊客應該很多,學校沒有可能讓他們當景點參觀。但我在台灣一向有運,學校晚上開放給附近的民眾做運動,於是我可以大模斯樣,通過門口的關卡,而沒有受到任何的查問。我想說,人家也料不到,遊客這麼晚才到。這是一家私立高中,設計跟香港的很不一樣,我們只有少數傳統名校,校園擁有運動場跑道或者草地足球場。香港的所謂標準校舍,說來很失禮,就是有兩個籃球場和一個有蓋操場,給學生隨便動一動,就當是上體育課。



  電影題材是校園,但國情有別,有些事不說真的不知道,其中一個就是紅榜。我們以前在中學,儘管會以成績分班,但不會公開排名,刺激學生掙扎向上。而我讀書成績只是一般,初中升會考班,六班之中只有四班可以留在原校,我剛好考152,另外8個名額,給學校酌情挑選較後名次的學生。會考也要重考,加上改制,開放更多人上預科,我才考得上。高考成績更加得個桔,又不願意念師範,結果出了社會工作,相隔一段時間,才靠點關係,考進私立學校唸新聞系。



  沈佳宜告訴我,來彰化要吃肉圓、貓鼠麵。我忘記了名稱的來歷,就挑了一個綜合招牌貓鼠麵,就是每一款丸子各一。在以形補形的考慮下,我加點了一個豬手,也忘記了是前蹄還後蹄,相信肥肉、瘦肉比例是有分別的。這個豬手煮得韌,符合台灣美食重要標準--有夠Q。



  電影中的阿璋肉圓店,就在貓鼠麵走出來的十字路口,佔了三個不同的角落,可想而知電影的加持有多重要。阿璋在當地其實早是響噹噹的名字,但我肚子滿滿的,唯有下次才試吧。但拍照免不了,這家老店面相信不用多介紹,現在還多了一個精誠中學的書包做擺設。



  那些年的作者兼導演「九把刀」,跟我算是生長在同一個世代,都是看添夏達威打球、王祖賢主演的電影,還有印象很深的那支摩托羅拉手機。921大地震的翌年,我第一次離開台北自助旅遊,到阿里山看櫻花,也去過集集、埔里等地方,自此更愛台灣,來台的次數,大概是手指和腳指的總和。


2013年1月13日 星期日

入廟不拜神


  
  廣東俗語說:「來到城隍廟,為甚麼不求支好籤?」,我知道香港的黃大仙是有求必應,但城隍到底是甚麼神,官又授何職呢?所管凡間何事呢?傳說有云,城隍類似現代的省縣市長,級數視乎廟宇設在何地。官階最高的是守京城,銜「福明靈王」、次一級為省城的都城隍,銜「威靈公」,再次一級的是府城隍,銜「綏靖侯」、縣邑者為縣城隍,銜「顯佑伯」,鄉鎮之境主一般則無銜,若有則封為子爵或男爵。




  新竹城隍廟建於乾隆年間,至今有超過一百五十年歷史,列為三級古蹟。按上文的解釋,新竹城隍廟在清朝時屬「廳城隍」,等同縣城隍,銜「顯佑伯」。到了清光緒元年(即1875年),台北升格為府,府治仍用原新竹淡水廳署,新竹城隍也升職,變成府城隍,銜「綏靖侯」,直至後來台北府治至艋舺(即現今的萬華區)為止。凡間官職好、仙界頭銜也好,還是講運的,光緒十七年(即1891年),江西龍虎山的張天師,算到台灣將有凶兆,要辦法會消災解難。場地選定新竹城隍廟,由光緒御賜「金門保障」墨匾一座,更敕封為都城隍,即「威靈公」,總轄台灣,同時亦是區內唯一的省級都城隍,地位僅次於「福明靈王」。



  新竹城隍既然等同省長,廟宇就儼如省政府,雲集掌管行政、立法、司法各級神明。一般認為城隍,即是陰間的父母官,有點似警察、檢察官和法官,遇有惡事,即通報地府,閻王的生死簿就紀錄著人的一生善惡。城隍之下除了左右文武判官外,下設六司,另外還有六位將軍統領城隍爺的兵馬,六將之下又有董、李排爺,他們又有喜、怒、哀和樂四位捕快。每年農歷七月十五日的中元節 (即香港的盂蘭節),城隍爺會奉旨遶境賑孤,這好像是台灣獨有的風俗。各人扮演神明出巡,由於是官式活動,舉止、架勢都很講究,別小看他們在三至五米的空地來回走動,才十分鐘就要換人,每位大哥卸下行頭後都滿身大汗。



  我沒有宗教信仰,來到新竹的城隍廟為的是找吃,攤檔把三殿式建築團團圍著,先吃的是郭潤餅,高麗菜、芽菜等等材料是現做的,熱辣辣之餘,混在多種配料裡面,每一口的味道都不同。鄭記的福州魚丸,由於新竹近海,每日都拿到新鮮的魚肉做原料。老板舀好魚丸和湯以後,都會加一小湯匙的東西進去,我懷疑是豬油,因為可以令食物更加香口。今時今日,都市人基於健康考慮,對豬油敬而遠之,反正我又不是天天吃,不要緊吧!人長大了,總會懷念以前,而小吃的古早味道,收藏著一叠叠的舊記憶。